“让她不要哭了，今天比试厨艺，并不是什么大事，做的好做的不好都有人担待，并不会罚她的。你们快把她搀扶起来。”
都知道福姐是宋婶子的侄女，才从府外叫进来没多久。
到底不似这些从小在府里的丫鬟数落，做事难免有些慌乱。
宁大小姐与母亲性格相似，对下人很是宽厚。
特别得知福姐不是府里家生子，过些日子早晚出去，自然就包容几分。
她含笑安抚了几句，命人把她搀扶起来。
“福姐，不必害怕了。把你做的几道菜名字说出来，我们听一听。”
福姐这是头次进锦鑫堂正房，无论是摆设还是人物，都是她平生不曾见。
满屋的家具陈设恍如仙境，女眷主子们也都装扮的神仙似得。
这一下子如同进了天宫，全身都有些打哆嗦。
别说是同太太小姐们说话，只是站着双腿都在打软，两手也哆嗦。
听着宁大小姐问话，她半天都没能说出一个字。
宋婶子见侄女这样小家子气，忙悄悄凑上来，就朝她后腰就拧了一把。
福姐吃了疼，这才慌里慌张的，将自己三道菜的名字说了。
“回禀各位主子太太奶奶小姐，奴婢做的菜，春笋菜肴是间笋蒸鹅，拿手菜是蜜炙鹅，点心是云片糕。”
说完立刻闭上嘴，额头上涔涔的直冒汗，别的话半个字不敢说。
宋婶子在后头一个劲儿捅她，让她把蛤蜊肉的事儿，当众说出来。
明明今天这蛤蜊肉的事儿，就和孙家有关，她恨不得撕了孙财家的。
可惜福姐胆子小，吭吭唧唧的报菜名都听不清，哪还敢说别的话。
福姐的两道菜端了上来，一眼可见都是酒席上常见的鹅肉菜。
间笋蒸鹅是咸口的，蜜炙鹅是甜口的，味道算是中规中矩。
宁大小姐和覃乐瑶尝了两口，就笑着撂下了筷子
宁二小姐只是夹了片笋，鹅肉她就没吃，她觉得有点油腻。
至于那碟子云片糕，几个人只是看了看样子，便放在了旁边。
“福姐才刚到厨房帮忙，能做到这个地步已经很好。少做一道菜也不要紧，咱们尝尝这两道鹅肉。宋婶子，让你侄女不必担心，不会有谁罚她的。”
话说的很是大度宽容，但在场的人也都知道，福姐是肯定选不上的了。
她做的菜肴不必和别人相比，只说做的全不对题目，就已经知道结果。
说句实在话，梨月站在旁边都替福姐着急。
原本还以为宁大小姐会问上一句，问她为何少做了蛤蜊。
可现在她这副吓得快昏过去的样子，宁大小姐怕她哭，干脆问都不问了。
梨月心里不免掂量起来，想着自己要不要开口点破。
这种私下使绊子的事情，她们若是吃哑巴亏，着实太憋屈了。
谁知刻刚一抬头，就迎上了秦嬷嬷眼神儿，示意她别说话。
心里还盘算着呢，那边的宋婶子就已忍不住了。
刚刚比试的两个人，梨月莲蓉的手艺摆出来了，接下来的孙小玉更别说。
只有她家的福姐最没脸，肯定是最后一名没跑了。
可宋婶子心里觉得憋屈，觉得福姐是被人家给坑了，不可能输这么惨。
她也是宁夫人陪房，半辈子在厨房里当差，当面说话机会不多。
论起厨艺手段来，她不如秦嬷嬷，论起亲近主子来，又不如孙财家的。
宋婶子觉得自己受委屈就罢了，总要给福姐争出个好前程才好。
如今厨艺比试落选还是小事，丢了脸面那才是大事儿。
今天过后，只怕福姐在锦鑫堂的小厨房，都难待得住。
思来想去半天时辰，宋婶子干脆豁出去了。
“回禀太太与大小姐，这次她们四个丫鬟比厨艺，奴婢等本不应该多话。可这厨房里比试厨艺，总该公平公道一点。太太素来知道老奴性子直率，遇着那偷偷摸摸的事情，着实是忍不住。”
她仰头说着话，还把跟前的福姐扒拉开了。
“太太与小姐奶奶们想想，四个丫头一起比试厨艺，有三个人的材料都给毁了，这叫做什么事儿？太太与大小姐没空管乌糟事，可孙妈妈是掌事人，她不该甩手不管呐！”
她忽然这么一说，原本笑声盈盈的小厅，不由得安静下来。
宁夫人和宁大小姐收敛了容色，眼神中带着询问疑惑，看向了孙财家的。
宋婶子当面质疑自己，孙财家的瞬间变了脸。
碍于宁夫人在跟前，她还得耐着性子对人说话。
“宋婶子，你这话说的，我倒是不明白了。都是一样的材料，梨月和莲蓉都做出来了，人家秦嬷嬷都没说啥话呢。怎么就你长着嘴，说出这么一大篇话来？今天让厨房的丫鬟们比厨艺，大伙儿都是各自凭手艺，你侄女儿怎么样，你心里自然明白。你也是个老人儿了，如何还这么不懂事，把这些胡话在太太小姐们跟前来说。”
孙财家的说完这话，嘴角上还带着笑容，转身就请宁夫人安心。
“这宋婶子还是这个争强好胜的犟性子，年轻的时候就不容旁人，如今有个侄女在身边，也容不得侄女让人比下去。小丫鬟们比试厨艺，她倒争的急赤白脸起来，真是让太太小姐奶奶们笑话。太太休听她胡说，让下一个人上菜要紧，只怕放冷了都不好吃了。”
边说边朝孙小玉摆手，让她赶紧过去报菜名上菜。
孙小玉站在底下，早翻着白眼等的不耐烦了。
她巴不得她娘早些招呼，提着食盒上前，一下子把福姐挤开了。
宁夫人没开口说话，也没点头答应孙财家，只是淡淡看了眼宁大小姐。
看样子，是打算着让女儿自己处理这桩事的意思。
果然就在此时，宁大小姐微微抬手，止住了孙财家的。
“孙妈妈，今天这屋里没有外人，你且让宋婶子把话说完。府里采买发下来的食材，怎么会同时出错了呢？”
听到宁大小姐问起，孙财家的不得不躬身笑道：
“大小姐，这事只怕还要出去问采买的人，倒是耽误了这里的比试。要不然奴婢派人先出去问着，大小姐陪着太太奶奶们，先把厨艺比试的名次定下。这才是两全其美，不耽误别大小姐的正事。”
话音还没落地，孙小玉就把食盒里的菜端出来了。
“奴婢四样菜肴：冷盘两种人参笋与蛤蜊脍，一道拿手热菜鲛鲨翅煨甲鱼 ，甜品是冰糖梨水燕窝！”
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