张虎兵偷瞄了张虎兰一眼,又小声嘀咕,“活该你,谁让你当初不听爹娘话的……”
两人买了几个猪头和猪下水,然后去几家药铺买了些卤料便赶回家。
回到家,张虎军早已回来,家里人都已经把今天的猪头和猪下水清洗好。
张虎军把银子拿给张虎兰,然后问道:“大妹,河口县的生意谈成了?”
张虎兰回答说,“差不多吧,还得看明天结果。”
张虎兰就让张小军用葛根过滤出一些淀粉出来,她明天要用。
而张虎兵回到家后,就说有点事要出去一下。
张虎兰她们都没在意,结果到傍晚时候回来,张虎兰就见张虎兵鼻青脸肿的,一看就是跟人打架的。
向春花着急问道:“虎兵,你这是怎么了?”
王氏也着急问:“老二,你这是咋地了?”
张虎兰也问:“怎么回事?”
张虎兵倒是闲得很兴奋的样子,“没事儿,我去找陈大郎了,我去把他揍了一顿。”
张虎兵吐了口唾沫,他脸上挨了两下,牙齿把嘴皮磕破了,有血腥味儿。
“我一个打他们三个,我没吃亏。”
“不是?你没事儿去找他干嘛?”张虎兰无语得很。
张虎兵说道:“我就想揍他一顿。”
张虎兰想到回来时她提起了陈家,估计是这家伙想去给她出气。
张虎兰眼里闪过笑意,这家伙虽然平时不着调,老和她顶嘴吵架,也有些没心没肺,但心里还是在乎她这个姐姐的。
张虎兰上去轻轻戳了戳张虎兵脸上被打的地方,开口道:“以后别去找他了,咱们过咱们自家的日子。”
张虎兵点头,“知道,以后不去了。”
“今天我把陈大郎狠揍了一顿,他估计还要再在床上躺上两个月。还有陈二郎上前帮忙,也被我揍了。”
张虎兰又戳了张虎兵一下,“瞧把你能的,自己还不是鼻青脸肿的。”
张虎兰对向春花说道:“春花,去煮个鸡蛋给他把脸滚一下……”
第二天,张虎兰早早地起来,带着准备好的东西和张虎兵一起前往河口县。
到了忆味轩,钱掌柜笑着迎了出来。
张虎兰问:“钱掌柜,昨日食客尝过卤肉后的反馈怎么样?”
钱掌柜笑着道:“还不错。”
张虎兰点头后说道:“我先做菜,卤肉的事情一会儿再说。”
钱掌柜问:“张夫人还真要做菜?”
“当然要做,我说过的话都会算数的。只是做出来的菜不好吃的话,钱掌柜别笑话就行。”
张虎兰边往里走边说,“钱掌柜,我需要一点羊肉羊排、猪肉、豆腐、茄子、白菜、香菜;还有糯米和大米粉。然后再准备一点橘子皮、生姜、大蒜、花椒、白胡椒、白蔻、小茴香、山楂……”
钱掌柜没有问张虎兰要做什么菜,立即让伙计去准备。
钱掌柜问:“我需要让厨房里的人出去吗?”
张虎兰摆手道:“不用。刚好让你们厨子看着,省得我再教一遍。我做的都是简单的家常菜,一学就会。”
钱掌柜说,“咱们的生意都还没谈成,你不怕我的厨子学了你的菜,我还是不与你合作?”
张虎兰笑道:“钱掌柜说笑了。生意不成仁义在嘛,就当是交个朋友。”
伙计很快将东西都准备好,张虎兰让厨房墩子帮忙处理羊排、切肉切菜。
羊肉羊排放点白酒和白胡椒腌制一下,然后将橘子皮、胡椒粉、白蔻、小茴香、山楂、生姜与羊肉放锅里一起炖。
橘子皮生姜剁碎,放到羊排里加盐搅拌。然后放大米粉,在羊排上都裹上一层米粉,然后上锅蒸。
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