八月十二日,距中秋只剩三日。
禄丰城已经提前进入节日状态,氛围拉满,极其热闹。
城内四处灯笼高挂。
主街中心上空甚至挂上各种五颜六色的灯笼。
灯笼下方还悬挂着灯谜。
每家店铺外,店家也会挂上自己挖空心思定制的各式各样灯笼吸引客人注意。
各种中秋活动更是层出不穷,商家们几乎使出浑身解数在揽客。
这几日,云知意名下的几家店铺,除了布庄和成衣店,也都很热闹。
尤其是琼露阁和云酥坊。
每天店外排队的人都多了不少。
味满斋中秋节当天的桌位,私底下已经叫价到五百两。
即便如此,还是少有人愿意让出桌位来。
毕竟能成为味满斋回头客的,多的是不差钱。
中秋节不止能带家人来一起吃团圆饭,味满斋还会推出限定新菜,谁不想要。
琼露阁店中的客人也每日爆满。
大概因为琼露阁来的女客比较多,饮品又多是比较显花色。
所以即便有喜欢的男人,也少会直接到店喝。
不过店内并没有因此而影响业绩,反而销量每日攀升,现在也开始限购。
虽然男子们少会进店品尝,却总会叫人,或自己来外带。
饮品不像味满斋,还得进店尝。
一些手头宽裕的人,好奇味道也能买上一杯,反正能带走。
而且多数一般选择外带的,都不会只买一杯。
这也就是早上人们不习惯喝冰饮。
不然琼露阁恐怕得跟隔壁云酥坊一样,总是卖不到下午就要闭店。
唯一让人苦恼的就是外带竹杯消耗太大。
云知意已经寻了工匠,正在研制外带纸杯。
再说云酥坊,从开业至今,业绩一直都很稳定。
相比于琼露阁受众稍微小些,云酥坊上百道点心,基本把什么口味都覆盖。
总之在这里,你总能找到一款你喜欢的点心。
而且点心还不需要堂食,拿了就能回家跟亲友分享。
之所以业绩稳定,还是因为无法跟上量的原因。
可现在不同了,云酥坊不止上新品,还加大货量了。
最重要的是,竟然有新口味的中秋月饼。
原本他们听到月饼时,还有些兴致缺缺。
以为就是寻常月饼。
但想着云酥坊不管什么点心味道都很好。
便也想意思意思买几个月饼尝尝。
谁知道看到月饼后,都惊了。
即便是酥皮老月饼,也与他们以往见到的不同。
这里的月饼多是那种巴掌大圆形金黄色的酥饼或糕饼。
上面用朱砂印上图案,或者固定模具印上凸版图案。
当然后一种一般都要定制。
云酥坊的月饼说是酥皮又不像,只是半个巴掌大小,也是圆形,却是大小均匀的荷叶边。
上面印着不同的图案和文字,表皮烤得金黄油香,看着不酥脆,却也很诱人。
不过四种酥皮老月饼他们能理解。
怎么还有白色月饼。
但这月饼虽然是白色,看起来却如同羊脂白玉般温润细腻,叫人挪不开眼,也不觉得白色不吉利。
卓掌柜还让人把月饼都切成小块,供客人们试吃。
客人们一一尝过后。
冰皮月饼当天的量不到一个时辰就被抢断货。
连酥皮月饼也在半个时辰后跟着断货。
要知道为了照顾客户需求,云酥坊一天给出的每款月饼量是五千个。
还每款限购两个。
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